Masseto 20121

3,399.00 kr

Till systembolaget

Art. nr. 99113 Kategorier: , Etikett:

Beskrivning

Masseto är ett vin av 100% merlot.

TILLVERKNING & LAGRING: Druvorna handplockas vid flera olika tillfällen och efter en mjuk pressning jäser man musten dels i ståltankar, dels i upprätta ekfat. Efter jäsning vid 25-28 °C, macereras vinet med skalkontakt i 15-20 dagar vid 25-30 °C. Malolaktisk jäsning i uteslutande nya ekfat. Lagras sedan totalt 24 månaders i Massetos temperaturreglerade fatrum. Efter de första 12 månaderna blandas vinet för att sedan återvända till fat i ytterligare 12 månader. Efter buteljering lagras vinet på flaska ytterligare 12 månader innan det släpps till försäljning.